طريقة عمل شاورما المطاعم في المنزل بسهولة وتكلفة بسيطة بنكهة رائعة لا تقاوم

تعتبر الشاورما من الأكلات المميزة والشهيرة في المطبخ السوري، والتي استطاعت أن تُحقق شعبية واسعة في مختلف الدول العربية. ومع ارتفاع أسعار الطعام في المطاعم، بات الكثيرون يبحثون عن طريقة تحضير شاورما الدجاج في المنزل بتكلفة أقل وطعم رائع. في هذا المقال، سنُقدم لكم خطوات تفصيلية لتحضير شاورما المطاعم في منزلك بأفضل الطرق وأقل التكاليف.

مكونات تحضير شاورما الدجاج

لتحضير شاورما دجاج منزلية لذيذة ومناسبة للجميع، تحتاج إلى مجموعة بسيطة من المكونات التي تكفي لتحضير طبق شهي يناسب كافة أفراد الأسرة. المكونات تشمل:
– 6 صدور من الدجاج المخلية.
– ½ كوب من زيت الزيتون.
– ½ كوب عصير ليمون.
– علبة لبن زبادي.
– ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
– بهارات الشاورما.
– طماطم مقطعة شرائح وفلفل أحمر وخس مفروم.
– خيار مخلل والكمية حسب الرغبة.

طريقة تحضير شاورما المطاعم بالمنزل

لتحضير شاورما دجاج لذيذة تمامًا كالمطاعم:
1. قم بخلط الدجاج مع عصير الليمون، اللبن الزبادي، زيت الزيتون، والبهارات جيدًا.
2. ضع الخليط في الثلاجة واتركه من ساعتين إلى ليلة كاملة لتتشرب الدجاجة النكهات.
3. سخن مقلاة على نار متوسطة وأضف قليلًا من الزبدة، ثم ضع الدجاج المقطع واتركه حتى يُصبح ذهبيًا.
4. بعد النضوج، يُقطع الدجاج إلى شرائح رفيعة لسهولة الاستخدام في الساندويتش.

تحضير خبز الصاج للشاورما

خبز الصاج هو الأساس الذي يُضيف الطعم الرائع للشاورما. لتحضيره:
– امزج ثلاثة أكواب دقيق، ملعقة كبيرة من السكر، رشة ملح، وبيضة.
– أضف خليط الخميرة (¼ كوب ماء + ملعقة كبيرة خميرة) للعجين حتى يُصبح قوامه متجانسًا.
– اترك العجين ليختمر، ثم افرده بشكل دوائر وضعه على صاج ساخن.
– بعد ذلك ضع الحشوة مع الثومية والخضروات في خبز الصاج، ولفّه للحصول على ساندويتش شهي.

بالإمكان تقديم الشاورما مباشرة مع صلصات جانبية مثل الثومية والكاتشب للحصول على تجربة طعام رائعة داخل المنزل دون تكلفة زائدة.