بمكونين فقط اصنعي آيس كريم البطيخ في المنزل .. وصفة صيفية مرطبة لن تستغني عنها

البطيخ فاكهة صيفية لذيذة، يحبها الجميع تقريبًا فهي غنية بالسوائل والألياف والسكريات، ويمكنك الاستمتاع بتناول البطيخ في الصيف بعدة أشكال أخرى غير شكل الفاكهة التقليدي مثل عمل آيس كريم البطيخ، وهو نسخة سهلة ولذيذة للغاية من آيس كريم الفاكهة الطبيعي، ويمكنك أن تعده في المنزل بسهولة وبمكونات بسيطة ومتوفرة لديك في المنزل.

آيس كريم البطيخ بمكونين فقط

هناك عدة طرق لعمل آيس كريم البطيخ بمكونين، والمكون الأول في الوصفة بالطبع هو البطيخ، أما اختيار المكون الآخر فيعتمد على ذوقك، حيث يمكنك إعداد نسخة أصلية من الآيس كريم باستخدام الحليب المحلى المكثف العالي الدسم، أو اختيار نسخة ذات سعرات حرارية قليلة مصنوعة من الزبادي ويفضل الزبادي اليوناني، أما إذا كنت لا تحب تناول منتجات الألبان أو تتبع حمية غذائية مثل حمية باليو، فيمكك اختيار الوصفة الثالثة التي تعتمد على حليب جوز الهند.

مكونات آيس كريم البطيخ

• 3 أكواب من البطيخ.
• نصف كوب من الزبادي أو الحليب المحلى المكثف أو حليب جوز الهند.

طريفة عمل آيس كريم البطيخ

• قطع البطيخ إلى مكعبات، وضعها على صينية مغطاة بورق زبدة أو ورق قصدير بشكل متفرق، وادخلها الفريزر لتتجمد لمدة 4 ساعات على الأقل.
• بعد أن يتجمد جيدًا قم بوضع نصف البطيخ في محضرة الطعام واخلطه خلط سريع بحيث لا يذوب الثلج، وحافظ على النصف الآخر في الفريزر.
• الآن قم بإضافة الحليب المحلة المكثف أو زيت جوز الهند أو الزبادي حسب رغبتك، ويفضل أن تكون تلك المكونات باردة من الثلاجة، وقم أيضًا بإضافة نصف كمية البطيخ الأخرى، واخفقهم جيدًا ( ملاحظة: يمكنك أيضًا إضافة عسل النحل إذا كنت ترغب في مزيد من التحلية).
• صب الخليط في وعاء، وقم بتغطيته جيدًا وضعه في الفريزر مرة أخرى، ويفضل تركه 12 ساعة على الأقل، ثم اخرجها من الفريزر واتركها حوالي 10 دقائق خارج الفريزر، ثم قم بوضعها في أكواب التقديم، وأعد أي كمية متبقية إلى الفريزر مرة أخرى.
• يمكنك أيضًا تزيينه باستخدام رقائق الشيكولاته على الوجه، بحيث يمنحك شكل بذور البطيخ الجميلة، وتناوله باردًا بالهناء والشفاء.