طريقة عمل البيتزا بأسهل وصفة لفطار أو سحور رمضان بدون تكلفة وبمذاق رائع يحبّه الجميع

تُعَدّ البيتزا وجبة مثالية وشهية للفطور أو السحور خلال شهر رمضان. تميزها يكمن في سهولة تحضيرها بمكونات اقتصادية متوفرة في كل منزل مع إمكانية التحكم في نوع الحشوة حسب المكونات المتوفرة. باتباع وصفة بسيطة وخطوات سهلة، يمكنك تقديم بيتزا منزلية بتكلفة منخفضة وطعم يضاهي المطاعم الشهيرة. في هذا المقال، سنتناول أفضل طريقة لتحضير البيتزا مع أسرار نجاحها.

مكونات البيتزا الاقتصادية

للحصول على بيتزا لذيذة بأقل تكلفة، جمعي المكونات التالية:

• 3 أكواب دقيق أبيض
• ملعقة كبيرة خميرة فورية
• ملعقة صغيرة سكر
• ملعقة صغيرة ملح
• 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
• كوب ماء دافئ (للعجن)

أما الصلصة، فتحتاجين إلى:

• 2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم، طماطم مبشورة
• ملح، فلفل أسود، زعتر مجفف
• فص ثوم مفروم، ملعقة صغيرة سكر
• ملعقة زيت زيتون

للحشوة، يمكنك استخدام جبن موزاريلا، زيتون، فلفل ألوان، طماطم، أو أي لحوم متوفرة.

طريقة تحضير البيتزا في المنزل

1. اخلطي الدقيق، الخميرة، السكر والملح جيدًا.
2. أضيفي الماء الدافئ وزيت الزيتون تدريجيًا حتى تحصلي على عجينة متماسكة ناعمة.
3. اتركي العجينة تتخمر ساعة في مكان دافئ.
4. لعمل الصلصة: شوحي الثوم بزيت الزيتون، أضيفي الطماطم، الصلصة، التوابل والسكر، واطبخيها حتى تتسبك.
5. افردي العجينة بصينية مدهونة، وزّعي الصلصة، أضيفي الجبن والمقادير المفضلة.
6. اخبزيها في فرن مسخن مسبقًا على 200 درجة حتى تتحمر.

نصائح لنجاح البيتزا وتوفير الطعم المثالي

• لتحصلي على قوام هش، تأكدي من استخدام الماء الدافئ وتخمير العجينة جيداً.
• أضيفي الجبن قرب نهاية الخبز لتجنب احتراقه.
• لا تكثري من الصلصة للحفاظ على قوام العجينة.

بهذه الخطوات السهلة والنصائح، تحصلي على بيتزا منزلية رائعة، مثالية للفطور أو السحور. جربيها الآن واستمتعي بوجبة لذيذة ومميزة مع عائلتك!