«أسعار اليوم».. تراجع ملحوظ في أسعار الدواجن الثلاثاء 6 مايو 2025

تعتبر أسعار الدواجن والبيض من العوامل التي تؤثر بشكل كبير على ميزانية الأسر المصرية، فهي من السلع الغذائية الأساسية التي يعتمد عليها الجميع في وجباتهم اليومية، وتشهد الأسواق المحلية تغيرات مستمرة في أسعار الدواجن بمختلف أنواعها سواء الفراخ البيضاء أو البلدي أو البط، كما تختلف الأسعار بين المزرعة وأسواق التجزئة حيث يضاف لها مبالغ تختلف حسب العرض والطلب.

أسعار الدواجن اليوم في الأسواق المصرية

تتراوح أسعار الدواجن اليوم الثلاثاء في مصر تبعًا لنوعها وجودتها، إذ سجل كيلو الفراخ البيضاء في بورصة الدواجن الرئيسية من 81 جنيهًا، بينما لحم أمهات الدواجن البيضاء وصل إلى 67 جنيهًا للكيلو، أما الدواجن البلدي فبلغ سعرها 110 جنيهًا للكيلو، فيما شهدت أسعار البط البلدي ارتفاعًا لتصل إلى 150 جنيهًا، كما تراوح سعر الكتكوت الأبيض بين 42 و51 جنيهًا، ويبلغ سعر الكتكوت الساسو بين 13 و14 جنيهًا، هذه الأسعار قد تزيد بمقدار 5 إلى 10 جنيهات عند بيعها بالتجزئة في الأسواق.

تكلفة البيض اليوم وأسعاره للمستهلك

تعكس أسعار البيض في السوق المصري الطلب المتزايد على هذه السلعة الضرورية، إذ سجلت كرتونة البيض الأبيض سعرًا يبدأ من 106 جنيهًا ويصل إلى المستهلك عند متوسط 120 جنيهًا، أما كرتونة البيض الأحمر فقد تراوحت من 111 جنيهًا لتصل إلى 135 جنيهًا حسب السوق، كما بلغ سعر البيض البلدي حوالي 109 جنيهًا للكرتونة ويباع في الأسواق بـ115 جنيهًا، هذه الأسعار متغيرة يوميًا بناءً على الطلب وعمليات التداول في المزارع والأسواق.

تفاصيل إنتاج الدواجن والبيض في مصر

تتضمن صناعة الدواجن والبيض في مصر قطاعين رئيسيين، وهما القطاع التجاري والقطاع الريفي، إذ ينتج القطاع التجاري حوالي 1.4 مليار طائر سنويًا، بينما يساهم القطاع الريفي بإنتاج ما يقارب 320 مليون دجاجة، هذا بالإضافة إلى إنتاج مصر لما يقرب من 14 مليار بيضة مخصصة للمائدة سنويًا، ما يجعلها واحدة من الدول الرائدة في هذه الصناعة الحيوية، وتلبي هذه الأرقام احتياجات السوق المحلي وتساهم أحيانًا في التصدير.

ساهمت صناعة الدواجن في تحقيق استقرار غذائي ملحوظ من خلال الحرص على توفير منتجات طازجة بأسعار متفاوتة تناسب مختلف الفئات، وتعد متابعة أسعار الدواجن والبيض بشكل يومي من الأمور المهمة للمستهلك، كما يمكن أن تتأثر الأسعار بعوامل موسمية واقتصادية؛ لذلك يُنصح دائمًا بشراء الكميات المناسبة لتجنب التأثر السريع بارتفاع الأسعار.