ارتفاع أسعار البلطي وتراجع الكابوريا.. أحدث تحركات أسعار الأسماك بسوق العبور

أسعار الأسماك والمأكولات البحرية اليوم في سوق العبور

شهدت أسعار الأسماك اليوم في سوق العبور تغيرات ملحوظة، حيث ارتفعت أسعار البلطي، والسبيط والكاليماري، بينما انخفضت أسعار الكابوريا مقارنة بالأمس. يعكس هذا التغير تقلبات في العرض والطلب بأسواق المأكولات البحرية، مما يجعلها فرصة مواتية لتناول وجبات بحرية متنوعة بأسعار متفاوتة.

أسعار الأسماك الطازجة في سوق العبور

تتميز أسعار الأسماك والمأكولات البحرية بمعايير مختلفة وفقًا لجودتها وحجمها. وفيما يلي استعراض لبعض الأسعار:

• يتراوح سعر كيلو السمك البلطي بين 87 و97 جنيهًا، مسجلًا زيادة قدرها 7 جنيهات.
• سعر كيلو الفيليه البلطي يتراوح بين 50 و250 جنيهًا حسب الدرجة.
• سجل السبيط والكاليماري زيادة بقيمة 10 جنيهات ليبلغ سعر الكيلو ما بين 220 و350 جنيهًا.
• سعر كيلو البوري يتراوح ما بين 90 و130 جنيهًا.

ومن جانب آخر، انخفضت أسعار الكابوريا بشكل واضح، حيث تراوح سعرها ما بين 40 و180 جنيهًا بانخفاض قدره 15 جنيهًا عن الأمس. أما الجمبري الصغير، فيبدأ سعره من 170 جنيهًا ويصل إلى 370 جنيهًا.

أسباب تغير أسعار الأسماك والمأكولات البحرية

يرتبط تغير أسعار الأسماك بعوامل متعددة تتضمن:

1. حالة الطقس، حيث تؤثر الأحوال الجوية على الصيد وتوفر الكميات بالسوق.
2. ارتفاع الطلب الموسمي على الأصناف البحرية.
3. نقل وتخزين المنتجات البحرية مما قد يؤدي إلى تفاوت الأسعار بين المناطق المختلفة.

من المهم متابعة حركة السوق بشكل يومي لتحديد الأوقات المناسبة للشراء والحصول على أفضل العروض.

نصائح لشراء الأسماك واختيار المأكولات البحرية

للحصول على أفضل جودة عند شراء الأسماك:

• تأكد من لمعان العيون وقوام السمكة الطازج.
• قم بشم الرائحة لضمان عدم وجود روائح كريهة أو غير طبيعية.
• اختر الأوقات المبكرة من اليوم للحصول على المنتجات الأكثر طزاجة.

تظهر الأسعار اليومية توازنًا بين العرض والطلب، ما يتيح لمحبي المأكولات البحرية تجربة ألذ الأطباق بأفضل الأسعار اليوم.