«قفزة مفاجئة» في أسعار الدواجن اليوم الأحد 4 مايو 2025.. التفاصيل هنا

تعكس أسعار الدواجن اليوم الأحد 4 مايو 2025 حالة من التغيرات في السوق المصرية، حيث يتفاوت سعر كيلو الفراخ البيضاء بين 81 جنيها داخل المزرعة، مع إضافة ما يتراوح بين 5 و10 جنيهات للوصول إلى السعر النهائي في أسواق التجزئة، كما تم تسجيل أسعار متنوعة للأنواع الأخرى من الدواجن والبيض، مما يعكس تباينًا في طبيعة الطلب والعرض في مختلف المناطق المصرية.

أسعار الدواجن البيضاء اليوم

تعد الدواجن البيضاء العنصر الرئيسي في السوق المصري، حيث بلغ سعر كيلو الفراخ البيضاء اليوم بين 81 جنيها في بورصة الدواجن الرئيسية، ويختلف السعر عند وصوله للتجزئة حسب تكاليف النقل والهامش الربحي للتجار، أما لحوم أمهات الدواجن البيضاء فسجلت 67 جنيها للكيلو الواحد، وتتميز هذه الفئة بانخفاض تكلفتها مقارنةً بالفراخ البيضاء العادية، مما يجعلها خيارًا اقتصاديًا للعديد من المستهلكين.

فيما يخص الدواجن البلدية، فقد ارتفع السعر ليصل إلى 110 جنيهات للكيلو، وهو ما يعكس الإقبال الكبير على هذا النوع الطبيعي، بينما جاءت أسعار البط البلدي وكذلك الكتاكيت البيضاء والكتاكيت الساسو ضمن الفئات الأعلى تكلفة، حيث بلغ سعر البط البلدي 150 جنيها للكيلو، بينما تراوح سعر الكتكوت الأبيض بين 42 إلى 51 جنيها، وسجل الكتكوت ساسو متوسط سعر يتراوح بين 13 و14 جنيها.

أسعار البانية والبيض اليوم

سجلت أسعار البانية اليوم تراوحًا ملحوظًا، حيث بلغ سعر الكيلو بين 190 إلى 200 جنيه، وتعتبر هذه الأسعار متوقعة بناءً على تزايد الطلب على اللحوم المجمدة والمجهزة مسبقًا من قبل العديد من الأسر، أما عن أسعار البيض فقد شهدت مستويات مختلفة حسب النوع، حيث بلغ سعر البيض الأبيض 106 جنيهات للكرتونة في المزرعة، ويصل للمستهلك بسعر 120 جنيهًا تقريبًا.

أما البيض الأحمر فقد تراوح بين 111 جنيهًا في المزرعة و135 جنيهًا للمستهلك، فيما سجل البيض البلدي أسعارًا مرتفعة أيضًا بلغت 109 جنيهات للكرتونة عند المزرعة لتصل إلى 115 جنيهًا بعد إضافات التجزئة، وتعكس هذه الأسعار زيادة الطلب خاصة في ظل ارتفاع معدلات الاستهلاك خلال المواسم.

حجم إنتاج الدواجن في مصر

يعتمد السوق المصري بشكل رئيسي على القطاع التجاري في إنتاج الدواجن، حيث يصل إنتاج القطاع إلى حوالي 1.4 مليار طائر سنويًا، بينما يساهم القطاع الريفي بإنتاج ما يقرب من 320 مليون دجاجة، وتصل مساهمة مصر في إنتاج بيض المائدة إلى حوالي 14 مليار بيضة سنويًا، مما يلبي احتياجات الاستهلاك المحلي ويدعم السلاسل التجارية الكبرى، ومع ذلك فإن تذبذب الأسعار يأتي نتيجة تغير تكاليف الإنتاج بالإضافة إلى تقلبات الطلب والعرض في السوق.