تذبذب أسعار بورصة الدواجن اليوم الأحد وسط حالة ركود مؤقتة وزيادة المعروض بالأسواق

بورصة الدواجن اليوم الأحد 22-3-2026 تشهد تحولات ملحوظة في حركة البيع والشراء؛ حيث سجلت الأسواق تراجعًا ملموسًا في مستويات الأسعار مقارنة بالتعاملات السابقة، ويأتي هذا الانخفاض مدفوعًا بزيادة حجم المعروض وتراجع معدلات الطلب الاستهلاكي، مما أدى إلى حالة من الهدوء النسبي في مراكز التوزيع والمزارع المنتجة على حد سواء.

مستجدات الأسعار داخل بورصة الدواجن اليوم

أوضحت شعبة الدواجن بالغرفة التجارية في القاهرة أن بورصة الدواجن اليوم لا تزال تخضع لآليات السوق الحر وتحكم كبار التجار في ظل غياب مظلة رسمية موحدة؛ ولذلك تتصاعد المطالبات الحكومية بضرورة تدشين بورصة رسمية تضمن توازن الأسعار ورقابة الأسواق، وقد استقرت أسعار اللحم الأبيض في تعاملات اليوم بين 85 و86 جنيهًا، بينما تراوح اللحم الساسو بين 98 و99 جنيهًا؛ في حين سجلت الكتاكيت قيمًا تسويقية تتراوح ما بين 12 إلى 15 جنيهًا وفقًا للنوع والجودة المطلوبة.

تحليل واقع بورصة الدواجن اليوم وتكلفة المستهلك

سجل سعر كيلو الفراخ البيضاء في المزارع استقرارًا عند مستويات تتراوح بين 95 و105 جنيهات، لتصل إلى المستهلك النهائي بمتوسط سعر يبلغ 120 جنيهًا للكيلو الواحد؛ وهو ما يعكس الفارق الذي تفرضه حلقات التداول ومصاريف النقل، وتتنوع أسعار المشتقات الداجنة والأنواع الأخرى في الأسواق وفق القائمة التالية:

• الفراخ البلدي استقرت عند 140 جنيهًا للكيلو.
• فراخ الحشو الصعيدي سجلت 140 جنيهًا للكيلو.
• سعر أوراك الدجاج بلغ 125 جنيهًا للكيلو.
• صدور البانيه سجلت 270 جنيهًا للكيلو.
• الأجنحة الصافية استقرت عند 75 جنيهًا للكيلو.
• الكبدة الصافية بلغت 150 جنيهًا للكيلو.
• الكبد والقوانص سجلت 130 جنيهًا للكيلو.

تأثير العرض والطلب على بورصة الدواجن اليوم

أكد سامح السيد رئيس شعبة الدواجن بالجيزة أن الأسعار انخفضت بنحو 10% نتيجة الركود المؤقت، حيث هبط سعر الكيلو إلى 85 جنيهًا بالمزرعة بدلاً من 105 جنيهات؛ ويعزى هذا التراجع في بورصة الدواجن اليوم إلى فائض الإنتاج مقابل تقلص القوة الشرائية، مما يضطر المنتجين لخفض الهوامش الربحية لتحفيز السوق، ولتوضيح الاختلافات السعرية في أنواع الكتاكيت يمكن مراجعة الجدول التالي:

تظل بورصة الدواجن اليوم مرآة حقيقية للتفاعل بين وفرة الإنتاج وسلوك المستهلك الذي يميل حاليًا للهدوء، ومع استمرار زيادة المعروض يتوقع الخبراء أن تظل الأسعار ضمن النطاقات الحالية لفترة تمتد حتى تحسن معدلات الاستهلاك، حيث تبدو الأسواق مهيأة لاستقبال دورة إنتاجية جديدة مع آمال بعودة التوازن التدريجي للسعر العادل.