تحركات جديدة في سعر كرتونة البيض داخل الأسواق المصرية خلال تعاملات الخميس

سعر كرتونة البيض يشهد حالة من الاستقرار الملحوظ في تعاملات السوق المصرية خلال تداولات اليوم الخميس، حيث تراوح سعر الطبق الأبيض للمستهلك النهائي حول مستوى 135 جنيهًا؛ في حين سجلت الكرتونة من النوع الأحمر قيمة 140 جنيهًا، وهو ما يعكس توازنًا نسبيًا في حركة البيع والشراء داخل المنافذ التجارية ومحال التجزئة بمختلف محافظات الجمهورية.

تحركات سعر كرتونة البيض في المزارع والجملة

كشفت البيانات الصادرة عن شعبة الثروة الداجنة بغرفة الجيزة التجارية أن الأسعار في دوائر الإنتاج تظل أقل من مستويات البيع للمستهلك بمراحل؛ إذ تباع جملة من أرض المزرعة بنحو 100 جنيه للأبيض و105 جنيهات للأحمر، ويأتي هذا الثبات مدعومًا بإنتاج محلي ضخم يتراوح ما بين 13 إلى 14 مليار بيضة بشكل سنوي؛ مما يجعل المعروض يغطي كافة الاحتياجات اليومية للمواطنين مع وجود فائض ملموس يعزز من قوة السوق الداخلية.

الاستثمار في قطاع الدواجن ومشتقاته

تتبنى الحكومة خططًا توسعية لتطوير مشروعات متكاملة تهدف لرفع كفاءة الإنتاج وضبط سعر كرتونة البيض، ومن أبرز هذه الخطوات النهوض بمشروع الدواجن التكاملي في محافظة الفيوم؛ حيث يسعى الاتحاد العام لمنتجي الدواجن لفتح آفاق تصديرية جديدة عبر مطالبة وزارة التجارة والصناعة بإدراج القطاع ضمن برامج مساندة التصدير، لا سيما مع امتلاك مصر لمؤسسات وطنية عملاقة تخضع لرقابة صارمة وتطبق معايير الأمان الحيوي العالمية.

التصدير وفتح الأسواق العالمية للبيض المصري

نجحت الدولة المصرية في وضع 40 منشأة داجنة على خريطة المنظمة العالمية للصحة الحيوانية كمنشآت معزولة وخالية من الأمراض، وهذا الإنجاز يمهد الطريق لعودة بريق الصادرات الوطنية من بيض المائدة بعد انقطاع طويل؛ مما يسهم في جلب العملة الصعبة وتخفيف العبء عن المنتجين المحليين، وفيما يلي تفاصيل مكونات المنظومة الداجنة في مصر:

• تمتلك مصر ما يقارب 38 ألف منشأة تعمل في مجالات الدواجن المختلفة.
• تتوزع المنشآت ما بين مزارع متخصصة ومصانع للأعلاف ومجازر آلية متطورة.
• ينتج القطاع التجاري المنظم حوالي 1.4 مليار طائر بشكل سنوي.
• يساهم الإنتاج الريفي التقليدي بنحو 320 مليون دجاجة إضافية.
• تستفيد المنشآت المعتمدة دوليًا من تسهيلات التصدير للأسواق الخارجية.

تستمر الجهات الرقابية في متابعة ورصد سعر كرتونة البيض للتأكد من عدم وجود مغالاة في حلقات التداول بين التاجر والمستهلك، وتؤكد المؤشرات أن وفرة الإنتاج وتعدد منافذ التوزيع سيحافظان على هدوء المنظومة السعرية خلال الفترة المقبلة؛ مما يحقق مصلحة المنتج والمواطن المصري في آن واحد ويضمن استدامة هذه الصناعة الحيوية.