الأكلات الشعبية…..طريقة تحضير الطعمية في المنزل بالخطوات

في عالم الطهي تعد الطعمية واحدة من الأطباق الشهية التي تحظى بشعبية كبيرة، وتتميز بطعمها اللذيذ وقوامها المقرمش ومن الجميل أن نتعلم كيفية تحضيرها في المنزل بخطوات بسيطة وسهلة لنتمتع بنكهتها الرائعة ونشاركها مع الأهل والأصدقاء استمتع بتحضير الطعمية في المنزل بخطوات بسيطة لإعداد هذا الطبق الشهير

إن تحضير الطعمية في المنزل يعتبر تجربة ممتعة ومميزة حيث يمكن للمرء التعبير عن إبداعه ومهارته في المطبخ من خلال تحضيرها مع الخطوات البسيطة والمكونات المتوفرة يمكنك تحضير طعمية شهية في مطبخك بسهولة في هذا المقال سنتعرف على طريقة تحضير الطعمية بخطوات بسيطة ومكونات سهلة الحصول عليها، حتى تتمكني من الاستمتاع بطعم الطعمية الشهية في منزلك. سنتناول أيضا المكونات المستخدمة في تحضير الطعمية وطريقة قليها بشكل مثالي مما يجعل هذا الطبق الشهير يتميز بالمذاق الرائع والقوام المقرمش

طريقة تحضير الطعمية في المنزل

الطعمية هذا الطبق الشهير الذي يحظى بشعبية كبيرة في مطابخ العديد من البلدان العربية، يعتبر من الأطباق الشهية والمفضلة لدى الكثيرين ومع تنوع وصفاته وطرق تحضيره، يمكنك الآن أن تتعرفي على طريقة تحضيره بخطوات بسيطة وسهلة، لتستمتعي بتذوق الطعم الشهي في مطبخك الخاص

مكونات الطعمية

  •  4 أكواب فول(يمكن استخدام الحمص أو خليط بين الفول والحمص) المنقوع في الماء لمدة 12 إلى 24 ساعة
  •  4 فصوص كبيرة من الثوم
  •  1 بصلة متوسطة الحجم
  • 4 بصل أخضر
  •  1 كوب بقدونس
  • 1 قطعة كرات
  •  1 كوب كزبرة

مكونات قلي الطعمية

  • ملعقة صغيرة من البيكينج صودا لكل 2 كوب فلافل
  •  1 ملعقة كبيرة من الخل
  •  1 ملعقة صغيرة ملح
  •  1/2 ملعقة صغيرة كمون
  •  1/2 ملعقة صغيرة من الكزبرة المجففة المطحونة
  •  ربع كوب ماء، أو أكثر إذا لزم الأمر للحصول على عجينة لينة
  • ملعقتان كبيرتان من السمسم المطحون والكزبرة المجففة المطحونة نصف طحنه

طريقة التحضير

  • نصفي الفول المنقوع ونغسله جيدًا
  • في محضرة الطعام، اخلطي الفول المدمس والبصل والثوم والبقدونس والكزبرة، يمكنك استخدام مفرمة اللحم إذا كانت متوفرة من الضروري طحن المكونات جيدًا
  • خذي 2 كوب من العجينة وأضيفي المكونات الأخرى المذكورة فوقها
  • سخني الزيت النباتي في مقلاة عميقة على نار متوسطة
  • خذي أجزاء صغيرة من خليط الفلافل وشكليها على شكل أقراص أو كرات صغيرة، احرصي على عدم الضغط عليها بشدة للحفاظ على ملمس مقرمش وغير دهني
  • أسقطي أقراص الطعمية بعناية في الزيت الساخن واطهيها على دفعات لتجنب اكتظاظ المقلاة
  • اقلي الطعمية لمدة 3-4 دقائق على كل جانب أو حتى يتحول لونها إلى اللون البني الذهبي
  • أخرجي الطعمية المطبوخة من الزيت وضعيها على طبق مغطى بمنشفة ورقية لتصريف الزيت الزائد
  • قدمي الطعمية ساخنة مع خبز البيتا وصلصة الطحينة والإضافات المفضلة لديك

استمتعي بطعم الطعمية الشهية واستمتعي بتحضيرها في مطبخك بكل سهولة

باستكمال رحلتنا في عالم الطهي وتحضير الطعمية، نكون قد قدمنا خطوات بسيطة ومفصلة لتحضير هذا الطبق الشهير في مطبخك. من خلال الاستمتاع بطعم الطعمية الشهية والمقرمشة، يمكنك تجربة متعة الطهي في المنزل ومشاركة هذه الوجبة الشهية مع الأهل والأصدقاء في النهاية، يمكن أن تكون تجربة تحضير الطعمية فرصة للابتكار والتجديد، حيث يمكنك تجربة تنويع المكونات وتكوينات النكهات حسب ذوقك الشخصي. لا تترددي في استكشاف وتجربة، وتحدي نفسك لاكتشاف ما هو جديد ومبتكر في عالم الطهي وبهذا نختم رحلتنا في تحضير الطعمية، مع تمنياتنا لكم بوقت ممتع في المطبخ وبتذوق الأطباق الشهية واللذيذة

error: Content is protected !!